当社では、新人の職人は入社から３年間、寮生活を送ることが義務付けられています。かれら新人の職人は、寮にいる経験40年以上のベテラン職人と寝食を共にしながら、徹底的に技術を教え込まれます。

毎日毎日、ベテラン職人から厳しく仕事をたたき込まれ、努力を続ける・・・。その繰り返しで各々が技を磨いていくのです。

これは創業者である前社長の時代からの伝統で、地元ではいつしか「奈良屋学校」と呼ばれており、延べ600名を超える職人を育て上げてきました。

こうして若い職人を自前で育ててきた結果が、「技能五輪全国大会」15年連続出場を実現させ、金メダル獲得者を輩出できた秘密なのです。